Этот легкий рецепт энчилады так сытно и вкусно! Тортильи из цельнозерновой муки, начиненные фаршем из индейки, черной фасолью и специями, затем задушенные домашним соусом энчилада.
Энчиладас из индейки и черной фасоли
Для любителей энчилады эти энчилада имеют прекрасный вкус, содержат большое количество клетчатки и очень сытны! Один залил меня салатом, муж с большим аппетитом - двумя. Сверху посыпьте их небольшим количеством обезжиренной сметаны, зеленым луком или кинзой. Ищите лепешки на половину балла из цельнозерновой муки с низким содержанием углеводов, например Тумаро , Фабрика Ла Тортилья или Trader Joe’s. Если вам нравится этот рецепт, вы можете попробовать один из моих любимых, Энчиладас с курицей .
Мои последние видео
Тушеная говядина и капуста в медленноварке × Тушеная говядина и капуста Тушеная говядина и капуста Тушеная говядина и капустаБольше видеоОбъем 0% Нажмите на вопросительный знак Shift, чтобы получить доступ к списку сочетаний клавиш. Горячие клавишиВключеноОтключено Воспроизвести / ПаузаКОСМОС Увеличить громкость↑ Уменьшить громкость↓ Искать вперед→ Искать назад← Субтитры Вкл. / Выкл.c Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаж Отключить / включитьм Стремиться %0-9Next Up Ужин с креветками и андуилем 00:59 В прямом эфире 00:00 00:58 00:58
Распечатать изголосов Вы приготовили этот рецепт? Оставить отзыв » Энчиладас из индейки и черной фасоли
5 8 5 SP Урожай:8 порции КУРС:Обед ПРИГОТОВЛЕНО:МексиканскийИнгредиенты
- один фунт нежирный фарш из индейки
- 15.5 может черная фасоль,осушенный
- 4.5 унция может нарезанный зеленый перец чили
- 14,5 унция можно нарезать помидоры кубиками
- два гвоздика чеснок
- 1/4 чашка нарезанный лук
- 1/4 чашка нарезанная кинза
- 1-2 чайная ложка тмин
- 1/8 чайная ложка порошок чили
- соль
- 8 6-дюймовые низкоуглеводные лепешки из цельнозерновой муки (фабрика La Tortilla)
- один чашка тертый мексиканский сыр с пониженным содержанием жира,Я использовал Weight Watchers
- антипригарный кулинарный спрей
Для соуса энчилада:
- два зубчики чеснока,рубленый
- 1-2 столовая ложка чипотле чили в соусе адобо
- 1-1 / 2 чашки томатный соус
- 1/2 чайная ложка чипотле порошок чили
- 1/2 чайная ложка молотого тмина
- 3/4 чашка обезжиренный куриный бульон
- кошерная соль и свежий перец по вкусу
инструкции
- В средней кастрюле распылите спрей и обжарьте чеснок.
- Добавьте чили, порошок чили, тмин, куриный бульон, томатный соус, соль и перец.
- Довести до кипения.
- Убавьте огонь до минимума и тушите 5-10 минут.
- Отложите, пока не будете готовы к использованию.
- В большой сковороде обжарьте индейку и приправьте солью.
- Когда индейка подрумянится, добавьте лук, чеснок, черную фасоль, кинзу, зеленый перец чили, нарезанные кубиками помидоры, тмин и порошок чили.
- Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне 20 минут под крышкой.
- Снимите крышку и тушите еще 5-10 минут, чтобы жидкость уменьшилась.
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Сбрызните стеклянную форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным спреем.
- Положите 1/2 стакана смеси из индейки в каждую лепешку и скатайте.
- Выложить на форму для запекания швом вниз.
- Сверху полейте соусом энчилада и сыром.
- Накрыть алюминиевой фольгой и запекать в духовке на средней решетке 20-25 минут.
- Сверху посыпьте нежирной сметаной, кинзой или зеленым луком, если хотите. (Дополнительные баллы)
Ноты
Делает 8 энчилад.Питание
Обслуживание:одинЭнчилада,Калорий:278,7ккал,Углеводы:35,6грамм,Белки:27грамм,Толстый:8,7грамм,Волокно:15.1грамм Синие умные точки:5 Зеленые умные точки:8 Фиолетовые умные точки:5 Очки +:7 Ключевые слова:энчиладас из черной фасоли, энчиладас легкого приготовления, энчиладас из фарша из индейки 5 SP 5 SP 7 чел. 8 SP Пятого мая Рецепты ужинов Латинские рецепты Рецепты Рецепты Индейки опубликовал 16 апреля 2010 г. по Джина 164 Комментарии / Оставить комментарий '
