
Этот полезный салат сделан из вареной чечевицы и нарезанной кубиками свежей моркови, сельдерея, болгарского перца, лука, петрушки и лимонного сока - идеально подходит для обеда на неделю, так как вкус становится лучше за ночь. Он также веганский, с высоким содержанием клетчатки, белка и всего около 100 калорий на порцию.

Я люблю делать свои курино-чечевичный суп , но я никогда особо не был поклонником использования чечевицы в салате (я разборчивый любитель бобовых). Но на днях я купил небольшой салат из чечевицы в местном магазине по продаже диетических продуктов, чтобы попробовать съесть его на пляж, и мне очень понравилось, но я заплатил за него двенадцать долларов за фунт (за небольшой контейнер). За эту цену я сделаю это сам за небольшую часть того, что я заплатил, плюс это много, так что вы получите несколько обедов. Если вы не любитель чечевицы, можете использовать любые бобовые, например белую фасоль, нут или их смеси.



Салат из чечевицы
1 4 1 SP Общее время:Четыре пять минут Урожай:5 порции КУРС:Обед, Салат ПРИГОТОВЛЕНО:АмериканецЭтот полезный салат сделан из вареной чечевицы и нарезанной кубиками свежей моркови, сельдерея, болгарского перца, лука, петрушки и лимонного сока - идеально подходит для обеда на неделю, так как вкус становится лучше за ночь.Ингредиенты
- 1 чашка сухая коричневая чечевица
- 1 лавровый лист
- два веточки свежего тимьяна
- 1 чашка мелко нарезанная морковь
- 1/3 чашка мелко нарезанный сельдерей
- 1/4 чашка мелко нарезанный красный болгарский перец
- 1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
- 1/4 чашка рубленая петрушка
- 1 гвоздика чеснок,рубленый
- 5 столовая ложка лимонный сок
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 чайная ложка кошерная соль
- свежий молотый черный перец
инструкции
- В кастрюле среднего размера смешайте чечевицу, лавровый лист и тимьян.
- Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть слой на 1 дюйм.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите без крышки, пока чечевица не станет мягкой, но не кашеобразной, примерно 16-20 минут.
- Слейте воду из чечевицы и выбросьте лавровый лист.
- Поместите в большую рабочую миску морковь, сельдерей, красный перец, красный лук, петрушку, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешайте и подавайте охлажденным или комнатной температуры.
- На 4 1/2 стакана.
Питание
Калорий:102ккал,Углеводы:двадцатьграмм,Белок:7грамм,Толстый:3грамм,Натрий:255мг,Волокно:9грамм,Сахар:1грамм Синие умные точки:1 Зеленые умные точки:4 Фиолетовые умные точки:1 Очки +:3 Ключевые слова:Вегетарианские блюдаМои последние видео
Тушеная говядина быстрого приготовления × Тушеная говядина быстрого приготовления Говядина быстрого приготовления, тушеная в горшочкеБольше видеоОбъем 0% Нажмите на вопросительный знак Shift, чтобы получить доступ к списку сочетаний клавиш. Горячие клавишиВключеноОтключено Воспроизвести / ПаузаКОСМОС Увеличить громкость↑ Уменьшить громкость↓ Искать вперед→ Искать назад← Субтитры Вкл. / Выкл.c Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаж Отключить / включитьм Стремиться %0-9Next Up Лучшая тушеная грудинка 00:56 В прямом эфире 00:00 00:58 00:53